|
|
Vitapep Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
5 st. Vitapep
8 st. Cherry tomaatjes
150 gr. Broccoli roosjes, gestoomd of geblancheerd
50 gr. Rode uienringen, gehalveerd
8 bl. Basilicum, fijn gesneden
2 eetl. Sesamzaadjes, gebrand
½ dl. Kikoman soja saus
1 mesp. Rode peper, gehakt
1/4 dl. Druivenpit of zonnebloemolie
½ st. Sap van een limoen of ¼ citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Was de Vitapep, haal eventuele pitjes er uit en verwijder het kroontje.
? Snijd de Vitapep in grove ringen.
? Halveer de tomaatjes en meng deze met de Vitapep, rode ui, broccoli en peper.
? Roer het limoensap, sojasaus, sesamzaad door elkaar met de zonnebloemolie.
? Meng deze door het groente mengsel samen met de basilicum.
? Laat dit een half uur marineren.
|
|
|